Patatas bravas met pittige tomatensaus

Patatas bravas met pittige tomatensaus

Cayennepeper en tijm
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Wachttijd: 30 min
  • Klaar in: 50 min

Patatas bravas met pittige tomatensaus, cayennepeper en tijm, ’n gerecht uit de Spaanse keuken. Een lekker en makkelijk tapas recept ofwel salsa brava recept, écht Spaans comfort food.

Patatas bravas

Patatas bravas maken, ’n Spaanse klassieker. Gefrituurde stukjes aardappel met saus ook wel patatas á la brava of papas bravas genoemd.

Ingrediënten

  • 750 gr aardappels
  • 1 dl olijfolie
  • snufje cayennepeper
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el paprikapoeder
  • verse peterselie

Papas bravas recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een kom en doe de gesneden aardappel blokjes erin.
  2. Voeg olijfolie, tijm, paprikapoeder en cayennepeper toe, meng en leg op een bakplaat.
  3. Schuif in de oven voor zo’n 30 minuten. Maak de patatas bravas af met verse platte peterselie bij het serveren. Papas bravas recept maak je zó.

Patata brava, geniet van deze Spaanse aardappeltjes.

Ook lekker: Champignon spies gemarineerd als tapa, lekker in een marinade van soja en balsamico.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 4.5. van 2 stemmen.
Please wait...