Plaattaart met pesto
- Porties: 4
- Bereidingstijd: 15m
- Kooktijd: 20m
- Klaar in: 35m
Deze plaattaart met pesto bevat veel groenten en waarschijnlijk lust bijna iedereen dit gerecht wel! Dit heerlijke recept voor plaattaart met pesto is ook voor vegetariërs een zeer geschikt recept.
Ingrediënten
- 9 plakjes bladerdeeg
- 2 eetlepels pesto alla Genovese
- 150 ml crème fraîche
- 1 paprika
- 4 tomaten
- 1 courgette
- 125 gram geraspte kaas
- 1 ui
Bereidingswijze
Stap1
Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hier de plakjes bladerdeeg over. Leg ze iets over elkaar heen en druk de overgangen goed samen zodat de bodem 1 geheel is. Vouw de buitenste rand (ongeveer 1 cm) dubbel zodat er een opstaande rand ontstaat. Prik gaatjes in de bodem en bak de bodem ongeveer 5 minuten in de oven.
Stap2
Snijd alle groenten in dunne plakken en de ui in halve ringetjes. Schep de pesto door de crème fraîche. Verdeel het pesto-mengsel over de bodem en verdeel daarna de groenten erover.
Stap3
Bestrooi de plaattaart met de geraspte kaas en bak hem in ongeveer 15 minuten gaar in de oven.
Gemiddelde waardering
(4.5 / 5)
2 personen hebben dit recept gewaardeerd
572
Commentaar op recept
Geef een reactie
Populaire Recepten
- Recent
- Populair
- Willekeurig
-
Rauwe lentesalade
(4.3 / 5)
-
Cheesecake piña colada twist
(3.8 / 5)
-
Avocado toast met ei
(4.7 / 5)
-
Bokkepootjestaart
(3.7 / 5)
-
Tiramisu cheesecake
(3.9 / 5)
-
Duitse aardappelkoekjes
(3.6 / 5)
-
Gnocchi met champignonsaus
(5 / 5)
-
Apfelstrudel cupcakes
(5 / 5)
-
Kaaspoffertjes recept
(4.5 / 5)
posted by Truus Vertiet on 12 januari 2016
Ik ga het nog deze week uit proberen maar dan welvoor twee personen
Lijkte lekker en gezond,