Poké bowl met zalm

Poké bowl met zalm

Poké bowl met zalm, avocado en sushi gember, wasabi en sesam is een heerlijke sushi in een kom recept en het is zó gemaakt, lekker gezond.

Poké bowl maken is simpel en lekker, een kom vol smeuïge sushirijst. Geen gedoe met nori vellen maar lekker simpel alles in een kom met een topping van sushi gember, wasabi en lente-ui. Een goede Poké bowl begint bij sushirijst. En goede sushirijst maken kan best nog weleens een uitdaging zijn, het moet zacht en plakkerig zijn maar niet té.

Poke bowl zalm recept

Pokebowl zalm

4.1 van 9 stemmen
Recept afdrukken
Poké bowl met zalm, avocado en sushi gember, wasabi en sesam, sushi in een kom recept, zo gemaakt en lekker gezond.
Gang Hoofdgerecht, lunch
Keuken Hawaii
Voorbereidingstijd 1 uur 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 1 uur 20 minuten
Porties 2 personen
calorieën 640

Ingrediënten

  • 125 gr sushirijst
  • 40 ml rijstazijn
  • 150 gr zalmhaasje gerookt
  • 1 avocado
  • 2 lente-ui
  • 2 bospeen
  • ½ komkommer
  • 50 gr sojabonen

Optioneel:

  • wasabi
  • sushi gember
  • sojasaus
  • sesamzaad

Instructies

  • Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Roer de rijstazijn door de rijst als het nog warm is. Laat de rijst een uur afkoelen.
  • Schil de bospeen en komkommer en snij in dunne plakken. Snijd de lente-ui in dunne ringen en de avocado doormidden, haal de pit eruit en snijd het vruchtvlees in parten. Snij de zalm in plakken.
  • Maak de sushi kommen, verdeel de rijst over de kommen en verdeel de bospeen, komkommer, avocado, sojabonen en zalm over de pokebowl. Maak af met sushi gember en sesam.

Maak af met een lekkere wasabi mayonaise die jezelf kan maken door 1 el mayonaise te mengen met 1 tl wasabi en eventueel wat sesamzaad.

Ook lekker: sushi met gerookte kip met geroosterd sesamzaad en wasabi.

Poke bowl zalm simpel recept

Dit recept valt onder

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

  1. anoniem 23 november 2021 at 12:47 - Reply

    HEERLIJK

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram februari
DSV De warmte van de winter