Pom­poen­pu­ree

Pom­poen­pu­ree

Super simpel, zó klaar
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 15 min

Pompoenpuree, een heerlijk bijgerecht simpel zelf te maken en erg snel klaar. Het is de basis van vele herfst recepten en natuurlijk is het veel lekkerder als uit een potje.

Recept zelf simpele pompoenpuree maken

Een hele pompoen, veel meer heb je niet nodig, verse peper en bouillon, een easy recept.

Klodder creme fraiche

Maak deze vegetarische pompoenpuree af met een klodder crème fraîche, een heerlijk bijgerecht bij een feestelijk etentje.

Ingrediënten

  • 1 pompoen
  • 1 blokje groentebouillon
  • 500 ml water
  • 125 ml crème fraîche
  • verse peper
  • 1 laurierblaadje

Bereidingswijze pompoenpuree

  1. Halveer de pompoen. Haal de zaden en de draden uit de pompoen en snij de schil er van af. Snij het pompoenvlees in blokjes, maak de bouillon en kook met laurier in 8 minuten gaar.
  2. Giet de pompoen af en verwijder het laurierblaadje. Pureer de pompoen met de staafmixer en voeg de crème fraîche toe voor een smeuïge puree. Breng op smaak met verse peper.
  3. Serveer in een leuk schaaltje.
Beoordeling: 4.2. van 6 stemmen.
Please wait...

Meer pompoen recepten

Pompoensoep met zoete aardappelen

Pompoensoep met zoete aardappelen

Zoet en voedzaam soepje van pompoen en met pit van blauwe kaas.

Pompoentaart

Pompoentaart

Pumpkin pie! Met een supersnelle krokante bodem van koekjes, heerlijk herfst.

Geroosterde pompoen recept

Geroosterde pompoen

Pompoen uit de oven, simpel zelf te maken en zó klaar.