Rabarber maken zó doe je dat!

Rabarber maken zó doe je dat!

Rabarberseizoen, hoe fijn!
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 15 min
  • Klaar in: 20 min
  • Kcal: 55

Een voorjaarsfavoriet; rabarber recept. Als zoet bijgerecht kom je rabarber meestal tegen. Rabarber hoef je niet te schillen alleen een stukje van de harde onderkant en koken in stukken met kaneel kort in de pan, rabarber maken doe je zo.

Rabarber koken

De rabarber koken met wat kaneel daar kan je alle kanten mee op. In de ochtend bij het ontbijt door de yoghurt met munt of met een krokante kruimlaag voor de lekkerste rabarbercrumble. Liever limonade van rabarber? Het rabarber recept is makkelijk, het rabarberseizoen is er weer, hoe fijn!

Ben je echt een zoetekauw, meng dan een extra schepje suiker. Gebruik suiker naar keuze, ik gebruik bruine basterdsuiker.

Meer rabarber: Rabarber 6 x de lekkerste ’n echte lentegroente in de spotlight! Deze friszure groente is te gek lekker om te verwerken als limonade, maak er een ijsje mee, crumble of ’n heerlijk voorjaarstoetje.

Rabarber recept

Ingrediënten

  • 500 gr rabarber
  • 30 gr suiker
  • 1 tl kaneel
  • scheutje water

Zo maak je een simpele rabarbercompote

  1. Was en snij de rabarber in stukken, doe deze in een pan samen met een scheutje water, suiker en kaneel. Breng de rabarber aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
  2. Na een kwartier zal de rabarber zacht zijn en uit elkaar vallen. Eet lekker lauwwarm of zet weg in de koelkast, ijskoude rabarbercompote is namelijk heel erg lekker. Enjoy!

Deze simpele rabarbercompote is heerlijk met mascarpone. Meng met een garde 250 gram mascarpone met een zakje vanille suiker en een eetlepel fijne witte suiker schep bij de rabarber. Een lekker lente toetje.

Meer rabarber: Rabarber dessert met sinaasappel en ijs van de bbq.

Beoordeling: 5.0. van 3 stemmen.
Please wait...

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram februari
De smaak van Italie voorjaar 2024