Rijst met kip, perzik en cashewnoten

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 15m
  • Klaar in: 20m

Dit zeer eenvoudige gerecht is heel makkelijk om te maken en smaakt heerlijk.

Tip: Je kunt de kip ook vervangen door ander vlees.

Ingrediënten

  • 400 gram rijst
  • 3 perziken
  • 300 gram kipfilet
  • 400 gram oosterse wokgroenten
  • 150 ml ketjap
  • 150 gram cashewnoten

Bereidingswijze

Stap1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de perziken en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij de kipfilet in blokjes en bak ze in een hete wok met wat olie gaar. Voeg de groentemix eraan toe en bak het ongeveer 3 minuten mee.

Stap2

Voeg de ketjap toe en roer goed om. Voeg na 1 minuut ook de perziken toe en verwarm ze kort mee. Bestrooi het geheel met cashewnoten en serveer het met de rijst apart.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

104

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab