Name: Rijst met kip, perzik en cashewnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatische recepten
Ingredients: 300 gr rijst; 3 perziken; 300 gr kipfilet; 350 gr wittekool; 1 ui; 1 tl paprikapoeder; 1/2 tl kaneel; olijfolie; 4 el ketjap; 35 gr tomatenpuree; 100 gr cashewnoten

Aantal: 4
Bereidingstijd: 10 min
Wachttijd: 15 min
Klaar in: 25 min
Kcal: 670

Naar het recept

Rijst met kip perzik en cashewnoten is simpel te maken en meest favoriet bij de kids. Snelle fruitige kip pilaf maak je zó met ketjap en tomaat.

Kip pilav recept

Kip pilav recept, de lekkerste met perzik en rijst. Makkelijk te maken, ’n licht zoete saus met gesmoorde perzik.

’n Gerecht uit ’t Midden-Oosten alhoewel deze rijst niet gegaard is in de bouillon.

Ingrediënten

300 gr rijst
3 perziken
300 gr kipfilet
350 gr wittekool
1 ui
1 tl paprikapoeder
1/2 tl kaneel
olijfolie
4 el ketjap
35 gr tomatenpuree
100 gr cashewnoten

Rijst met kip perzik en cashewnoten simpel recept

Pilav met perzik

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de perziken en snij het vruchtvlees in partjes. Snij de kipfilet in stukjes en bak in een hete wok met een scheut olijfolie gaar. Snij de witte kool flinterdun, de ui in ringen. Voeg beide toe en bak mee samen met de paprikapoeder, kaneel en tomatenpuree.
Voeg de ketjap toe en roer goed om. Voeg ook de perziken toe samen met 200 ml water en laat even pruttelen, schep in kommen samen met de rijst en maak af met de cashewnoten. Pilav met perzik zó doe je dat.

Ook lekker: Pilav met gehakt rozijnen en spinazie gefruite rijst gegaard in bouillon.