Romige preisoep

Romige preisoep

Met bieslook en room
  • Aantal: Aantal 2
  • Bereidingstijd: Bereidingstijd 5 min
  • Wachttijd: Wachttijd 10 min
  • Klaar in: Klaar in 15 min
  • Kcal: Calorieën 274

Romige preisoep met bieslook en room, makkelijk te maken gewoon, zonder poespas een lekker licht soep recept.

Ouderwetse preisoep

Een typische ouderwetse preisoep voor de lunch of snel avondmaal. De soep is zo klaar, liefst vegetarisch? Gebruik een bouillon van groenten.

Wil je een extra aanvulling? Voeg (vegetarische) spekjes toe. Liever een vegan versie van deze soep, neem kookroom van Blue Band, aanrader!

Ook lekker: mosterd preisoep met krokante bacon.

Soep van prei room en dille

Romige preisoep

3.5 van 76 stemmen
Recept afdrukken
Romige preisoep met bieslook en room, makkelijk te maken gewoon een lekker licht soep recept. De soep is zo klaar.
Gang voorgerecht
Keuken Hollandse recepten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 2 personen
calorieën 274

Ingrediënten

  • 2 preien
  • 1 ui
  • 500 ml (kippen)bouillon
  • 100 ml kookroom
  • 2 el bieslook

Instructies

  • Snij de prei in ringen en pel en snipper de ui klein. Verhit een soeppan met 1 el olijfolie en bak hierin de ui en prei een paar minuten. Snij de bieslook fijn.
  • Schenk de bouillon bij de ui en prei en laat zo’n 10 minuten zachtjes koken. Zet het vuur uit en roer de kookroom erdoor. Breng op smaak met peper en een snuf zout en pureer de soep met een staafmixer. Voeg de bieslook voor of na het pureren bij de soep.

Oma’s preisoep, zo makkelijk kan ’t zijn. Eet lekker met ’n stuk brood of toast.

Ook lekker: spaghetti met romige preisaus en worst.

Preisoep met room en dille

Dit recept valt onder

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

  1. Ilse Schouten 7 januari 2022 at 16:27 - Reply

    Erg lekker! I.p.v. room Philadelphia kruidenkaas gebruikt.

  2. Anita Braspenning 9 februari 2022 at 10:40 - Reply

    Volgens mijn moeder van 87 is het de lekkerste soep. Deze smaakt goed. En er smaakt haar niet veel meer sinds ze 80 is.

  3. Dennis 1 juni 2023 at 23:57 - Reply

    Laatst gemaakt maar dan met groentebouillon en met soja kook room en vond het echt heel lekker! Deze soep ga ik binnenkort weer maken voor mijn verjaardag.

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram actie april
De Smaak van Italie mei 2024