Sandwich met geitenkaas en spinazie

Sandwich met geitenkaas en spinazie

Met radijs en rucola
  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 0 min
  • Klaar in: 5 min

Sandwich met geitenkaas en spinazie, een snelle lichte lunch. Eenvoudig te maken en super lekker. Eet met wat fruit, mango bijvoorbeeld. Deze sandwich heeft een zacht, zoete smaak van de geitenkaas met honing. En een knapperige bite van radijs, spinazie en rucola, ik zeg doen!

Boterhammen per dag

Boterhammen, daar kan je volop mee variëren, mee naar school of naar het werk, ga voor meer lunchtrommel variatie! Boterhammen zijn er in zoveel soorten, kleuren en maten. Gemiddeld eten we drie tot vier boterhammen per dag, volgens het voedingscentrum zouden we best iets meer boterhammen per dag mogen eten.

Ingrediënten

  • 2 sneetjes brood
  • 50 gr geitenkaas met honing
  • 4 radijsjes
  • handje babyspinazie
  • handje rucola
  • 1 mango
Sandwich met geitenkaas en spinazie recept

Maak je Lunch!

  1. Was en snij de radijs in dunne plakjes. Smeer één boterham lekker dik in met de de zachte geitenkaas met honing en beleg met de radijs.
  2. Verdeel de spinazie en rucola over de radijs en duw de andere boterham er boven op. Snij de sandwich door midden. Snij de mango in dikke friet repen en stop samen met de sandwich in je lunchtrommel.

Geniet van je lunch sandwich, zachte geitenkaas met honing, spinazie en radijs.

Niet genoeg? Een krentenbol met kaas en vijgenjam en een bakje noten is een perfecte aanvulling.

Beoordeling: 5.0. van 2 stemmen.
Please wait...