Shiitake op de bbq

Shiitake op de bbq

Met knoflook
  • Aantal: 2
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 20 min
  • Klaar in: 30 min
  • Kcal: 110
Naar het recept

Shiitake op de bbq met knoflook, soja en balsamico. Lekker en simpel een Aziatische spies met een kruidige paddenstoel en een stevige bite.

Gegrilde shiitake

Van de bbq gegrilde shiitake, geroemd om zijn geneeskrachtige werking in China en Japan. Deze paddenstoel is makkelijk te bereiden en gewoon hartstikke lekker, de shiitake marineren is een aanrader.

Recept: pindasaus zelf maken doe je zo met ketjap en sambal, gember en sereh.

Ingrediënten

  • 200 gr shiitake
  • 1 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 1 el sojasaus
  • 2 el balsamico azijn

Extra

  • 4 prikkers
Shiitake van de bbq

Shiitake van de bbq

  1. Maak de shiitake schoon, meng voor de marinade de olijfolie met de knoflook, sojasaus en balsamico azijn in een schaal en leg hier de shiitake in. Laat de marinade intrekken, hoe langer, hoe meer smaak.
  2. Schuif de shiitake op een stokje, zo’n 4 per prikker. Grill in een paar minuten gaar op de bbq. Keer de shiitake stokjes tussendoor om. Shiitake van de bbq maak je zó.

Maak af met pindasaus of andere saus naar keuze, komkommer rasp, gebakken uitjes, pinda’s en kroepoek.

Ook lekker: Gebakken exotische paddenstoelen sjalot en knoflook

Shiitake van de bbq met saus

Dit recept valt onder

Vegetarische recepten
BBQ recepten

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...