Shiitake op de bbq
Met knoflook- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 20 min
- Klaar in: 30 min
- Kcal: 110
Shiitake op de bbq met knoflook, soja en balsamico. Lekker en simpel een Aziatische spies met een kruidige paddenstoel en een stevige bite.
Gegrilde shiitake
Van de bbq gegrilde shiitake, geroemd om zijn geneeskrachtige werking in China en Japan. Deze paddenstoel is makkelijk te bereiden en gewoon hartstikke lekker, de shiitake marineren is een aanrader.
Recept: pindasaus zelf maken doe je zo met ketjap en sambal, gember en sereh.
Shiitake van de bbq
- Maak de shiitake schoon, meng voor de marinade de olijfolie met de knoflook, sojasaus en balsamico azijn in een schaal en leg hier de shiitake in. Laat de marinade intrekken, hoe langer, hoe meer smaak.
- Schuif de shiitake op een stokje, zo’n 4 per prikker. Grill in een paar minuten gaar op de bbq. Keer de shiitake stokjes tussendoor om. Shiitake van de bbq maak je zó.
Maak af met pindasaus of andere saus naar keuze, komkommer rasp, gebakken uitjes, pinda’s en kroepoek.
Ook lekker: Gebakken exotische paddenstoelen sjalot en knoflook
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
