De bekendste mocktail ter wereld: zo maak je een Shirley Temple

Het Amerikaanse drankje kent een verrassende geschiedenis. De Shirley Temple is namelijk vernoemd naar de gelijknamige kinderster Shirley Temple, later ambassadrice in Ghana en het voormalige Tsjecho-Slowakije. Het verhaal gaat dat het drankje is verzonnen voor haar in het restaurant Chasen's in Hollywood, al wordt dit door sommigen in twijfel getrokken.

Wat de achtergrond van de bekende mocktail ook mag zijn, wat wel vast staat is dat 'ie lekker verfrissend is. Met een mooie rode kleur en een kersje om 'm af te maken, begrijpen we helemaal waarom de Shirley Temple de bekendste mocktail is. In het drankje gaan slechts 3 ingrediënten: grenadinesiroop, ginger ale en een maraschinokersje. Sommigen maken het drankje met een citrusfrisdrank, zoals Sprite of een mix van beide.

Geen fan van zoete drankjes? Probeer dan deze kombucha mocktail!

Mocktails zijn hot en happening, ook steeds meer jongeren stappen weg van de alcohol. Op menukaarten verschijnen creatieve combinaties met siropen, alcoholvrije bitters en spirits. In restaurants zien we steeds vaker kwalitatieve pairings bij meergangendiners met complexe dranken van thee tot aan fermentaties. Deze trend druppelt door tot in het boodschappenmandje. Zo hebben een aantal nieuwe frisdrankmerken al hun eigen versie van de Shirley Temple, gewoon uit een blikje.

Maar niets komt in de buurt van een zelfgemaakte versie. Siroop in het glas, vullen met ijsblokjes en jouw favoriete ginger ale eroverheen. Die van ons is van het merk Canada Dry, dit vind je bij Plus en internationale supermarkten, bijvoorbeeld Kelly's Expat Shopping in Haarlem, Utrecht, Den Haag, Amsterdam en online. Wie het al eens gemaakt heeft, weet hoe makkelijk het is. Voor de Shirley Temple heb je geen fancy cocktailshaker nodig of andere ingrediënten van de speciaalzaak.

Ginger ale is aromatisch en heeft een fijne bubbel. De frisdrank heeft een van citrus en verschilt daarmee van een gemberbier. Dit is ook waarom de Shirley Temple goed te maken is met Sprite of een andere citrusfrisdrank. Grenadinesiroop is zoet en fruitiger dan die smaak wordt het niet. Een simpel drankje dus. Zou het daarom zijn dat het al meer dan 100 jaar geliefd is door jong en oud?

Maak ook eens: Braziliaanse limonade met (bevroren) limoenpartjes.

Handige tip: het schenken van de ginger ale wil je zo voorzichtig mogelijk doen. Op die manier krijg je een mooi ombre effect krijgt. Je kunt ook het drankje alvast alvast roeren voordat je het glas serveert.

Make it dirty

Het non-alcoholische drankje kent ook een versie met alcohol. Ook wel Dirty Shirley of Shirley Temple Black genoemd. Maak deze versie door 1 shot (44 ml) wodka bij de Shirley Temple te gieten. Wij vinden het ook lekker met een wodka met een smaakje, zoals een met kersensmaak.

Maak ook eens: aardbeien drankje met limoen en munt.

Leuk om te weten: Shirley Temple zelf was blijkbaar geen fan van het drankje. Ze beschrijft het als te zoet.

Ook lekker: bubble tea. IJskoude thee, gezoet met brown sugar syrup en kleverige tapiocaparels.