Snelle en simpele chocolademousse
Niets is zo heerlijk als zelfgemaakte simpele chocolademousse! Dit klassieke dessert is snel en supermakkelijk te maken. Er zijn natuurlijk veel manieren om chocolademousse te bereiden, maar deze variant is simpel en altijd een succes. Je kunt kiezen voor melk- of pure chocolade, afhankelijk van waar jij het meeste zin in hebt! Een beetje geschaafde chocolade topping maakt het extra lekker, vers roodfruit erbij zorgt voor een frisse twist. Deze chocolademousse is snel klaar, maar geef het minstens 1 uur in de koelkast om goed op te stijven.
Makkelijke chocolademousse zonder ei, met 4 ingrediënten, 10 minuten voorbereiding en in een uur klaar. Klassiek dessert met geschaafde chocolade topping.
Nog een moeiteloos toetje!
Ingrediënten
- 175 gr pure chocolade
- 200 ml slagroom vers
- 1 tl vanillesuiker
- 100 ml melk
Topping
- aardbeien - frambozen optioneeel
Instructies
- Verwarm de melk in een hittebestendige kom. Breek 150 gram pure chocolade in stukjes en voeg deze toe aan de melk. Zet de kom boven een pan met kokend water (au bain-marie) en laat de chocolade langzaam smelten. Roer af en toe door totdat de chocolade volledig is gesmolten. Haal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen. Roer het goed door voor een luchtige textuur.
- Klop in een aparte kom de slagroom met de vanillesuiker tot deze bijna stijf is.
- Spatel de geklopte slagroom voorzichtig door het afgekoelde chocolademengsel.
- Verdeel de mousse over kleine bakjes en zet ze minimaal 1 uur (bij voorkeur 1,5 uur) in de koelkast om op te stijven.
- Rasp de overige chocolade als topping!
Chocolademousse maken met slagroom was nog nooit zo makkelijk!
Ook lekker: witte chocolademousse met mascarpone!
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
Super eenvoudig, heb spuitbus slagroom genomen die ik gekregen heb (ongezoet).
Lekker Brigitte!