Spaghetti lady en de vagebond
Valentijn- Aantal:
2 - Bereidingstijd: 15 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 20 min
- Kcal: 596
2
15 min
596Spaghetti lady en de vagebond, ’n valentijn topper. Te gek lekker en simpel te maken, spaghetti met balletjes. Kook gezellig samen op valentijnsdag en eet met romantisch kaarslicht of op de bank met één van de 5 leukste films om te kijken op valentijnsdag.
Valentijn pasta voor twee
Valentijn pasta voor twee, beleef je eigen romantische eetscène, ’n lekker en makkelijk recept. Dit is een vegetarische variant met burrata.
Spaghetti met balletjes in tomatensaus
Ingrediënten
- 150 gr spaghetti
- olijfolie
- 1 rode ui
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 1 paprika rood
- 2 tomaten
- 200 ml passata
- 200 gr balletjes vega
- 1 hand basilicum vers
- 100 gr burrata
Instructies
- Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui, sjalot en knoflook en fruit aan in de pan met een scheut olijfolie. Snij de paprika en tomaat klein en bak kort mee.
- Voeg de passata en verse peper naar smaak toe en laat de saus kort pruttelen. Bak de balletjes in een andere pan kort om en om. Voeg samen; saus, spaghetti en balletjes.
- Scheur de basilicum, roer kort door de saus en serveer de spaghetti op een bord. Scheur stukjes van de burrata en leg als topping boven op de spaghetti.
Geniet van je valentijnsdiner!
Ook ’n idee: pizza maken van bladerdeeg met romige burrata, als dat geen liefde is.. ’n eenvoudig recept om zelf makkelijk pizza in hartvorm te maken.
Liever iets met pit: spaghetti aglio olio rode peper en avocado, een traditionele eenvoudige pasta met knoflook en Parmezaan vol smaak. De avocado met citroen maakt ’t gerecht heerlijk fris en extra vullend.
Super simpel maar heel lekker!
Echt hé Corine!