Spaghetti lady en de vagebond voor twee

Spaghetti lady en de vagebond voor twee

Een liefdevolle maaltijd voor twee op Valentijnsdag, geïnspireerd door het romantische verhaal van Lady en de Vagebond. Deze vegetarische variant van de klassieke spaghetti met balletjes is eenvoudig te bereiden en heerlijk smaakvol. Kook samen met je geliefde, geniet van de intieme sfeer bij kaarslicht, en beleef je eigen romantische eetscène. Volg de eenvoudige instructies en creëer een onvergetelijke avond met deze Lady en de Vagebond spaghetti.

Tip: pasta eet je alleen met een vork. Stop je vork in je spaghetti en draai.

Dit spaghetti met balletjes recept is simpel te maken en smaakt ook goed tijdens een lazy avondje op de bank met een leuke film om te kijken op valentijnsdag. 5 tips!

Valentijnsdag

Lady en de Vagebond spaghetti

5 van 2 stemmen
Recept afdrukken
Vier Valentijnsdag met een romantisch diner: Lady en de Vagebond spaghetti voor twee. Een eenvoudig en smaakvol recept met burrata topping.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 personen
calorieën 596

Ingrediënten

  • 150 gr spaghetti
  • olijfolie
  • 1 rode ui
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 paprika rood
  • 2 tomaten
  • 200 ml passata
  • 200 gr balletjes vega
  • 1 hand basilicum vers
  • 100 gr burrata

Instructies

  • Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui, sjalot en knoflook en fruit aan in de pan met een scheut olijfolie. Snij de paprika en tomaat klein en bak kort mee.
  • Voeg de passata en verse peper naar smaak toe en laat de saus kort pruttelen. Bak de balletjes in een andere pan kort om en om. Voeg samen; saus, spaghetti en balletjes.
  • Scheur de basilicum, roer kort door de saus en serveer de spaghetti op een bord. Scheur stukjes van de burrata en leg als topping boven op de spaghetti.

Geniet van je valentijnsdiner.

Ook lekker: pizza maken van bladerdeeg met romige burrata, als dat geen liefde is, een eenvoudig recept om zelf makkelijk pizza in hartvorm te maken.

Liever iets met pit: spaghetti aglio olio, een traditionele eenvoudige pasta met knoflook en Parmezaan vol smaak. De avocado met citroen maakt het gerecht heerlijk fris en extra vullend.

Spaghetti met balletjes

Dit recept valt onder

Wat vind je van het recept?

  1. Corine 1 februari 2020 at 20:09 - Reply

    Super simpel maar heel lekker!

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter