Spaghetti lady en de vagebond
Valentijn- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 15 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 20 min
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui, sjalot en knoflook en fruit aan in de pan met een scheut olijfolie. Snij de paprika en tomaat klein en bak kort mee.
- Voeg de passata en verse peper naar smaak toe en laat de saus kort pruttelen. Bak de balletjes in een andere pan kort om en om. Voeg alles bij elkaar, de saus, spaghetti en balletjes.
- Als laatst scheur je de basilicum, roer kort door de saus en serveer de spaghetti op een bord. Scheur stukjes van de burrata en leg als topping boven op de spaghetti. Enjoy!
Ook lekker: Spaghetti aglio olio rode peper en avocado, een traditionele eenvoudige pasta met knoflook en Parmezaan vol smaak. De avocado met citroen maakt ’t gerecht heerlijk fris en extra vullend.
Super simpel maar heel lekker!
Echt hé Corine!