Stoofpotje met vis en rijst

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 25m
  • Klaar in: 30m

Dit stoofpotje met vis, groenten en rijst is lekker én gezond. Maak dit gerecht nu heel eenvoudig zelf klaar met dit recept.

Ingrediënten

  • 250 gram zilvervliesrijst
  • 3 paprika's
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 500 gram tomatenblokjes
  • 400 gram koolvisfilets (diepvries)
  • 15 gram verse peterselie

Bereidingswijze

Stap1

Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snij de paprika in reepjes.

Stap2

Verhit een pan met olie en fruit de ui hierin. Voeg de bevroren vis toe en bak 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes en paprika's toe.

Stap3

Breng het mengsel tegen de kook aan en laat het ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

Stap4

Hak de peterselie fijn. Serveer het stoofpotje met de rijst en garneer het met de peterselie.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(3.5 / 5)

3.5 5 4
Waardeer dit recept

4 personen hebben dit recept gewaardeerd

91

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab