Sundae met koekjes
- Aantal: 4
- Bereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 30 min
- Klaar in: 40 min
- Kcal: 315
Sundae met koekjes en roodfruit. Neem voor de koekjes shortbreads, 'n soort van zandkoekjes of bastogne. Je maakt 't makkelijk als nagerecht of tussendoor.
Sundae of eton mess
Sundae of 'n eton mess? 'n Eton mess is een mengsel van room, meringue en aardbeien, 'n sundae maak je met ijs overgoten met saus en room. 'n Sundae zonder ijs of een eton mess zonder meringue.
Sundae met shortbreads
- Doe het diepvriesfruit, 1 el honing, 't sinaasappelrasp en -sap in een steelpan en breng aan de kook. Laat 't fruit inkoken en laat afkoelen.
- Smelt in een koekenpan de boter en 2 el honing. Voeg de havervlokken toe en bak deze tot 't goudbruin en plakkerig is. Laat afkoelen en laat 't krokant worden.
- Klop de slagroom met de suiker tot 'n lobbig mengsel en spatel de yoghurt er rustig doorheen.
- Schep in elk glas wat fruit met de siroop. Schep de slagroom erop met verkruimelde koek en krokante havermout en herhaal de laagjes tot 't op is. Eet direct lekker op. Sundae met shortbreads, zo maak je 't.
Ook lekker: Lemon posset 'n klassiek Engels nagerecht met citroen en koekjes.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
