Tartaarsaus recept met kappertjes en sjalot zonder ei met peterselie en augurk. Tartaarsaus lijkt op remoulade saus of ravigote.

Tartaarsaus ’n dip voor vis

Tartaarsaus ’n lekkere dip voor vis. Past perfect bij gebakken of gefrituurde vis maar deze vis saus kan ook lekker zijn bij een haring.

Maak zelf kibbeling en eet deze zelfgemaakte tartaarsaus erbij.

Ingrediënten

Snelle vis-dip saus

Pel en snipper de sjalot voor de tartaarsaus. Hak de kappertjes, augurk en peterselie fijn. Meng de mayonaise en yoghurt samen en voeg alles toe.
Voeg vers gemalen peper, ’n snuf zout en eventueel citroensap naar smaak toe. Snelle vis-dip saus maak je zó.

Mis je ’t eitje? Voeg alsnog een gekookt eitje in stukjes door de saus.

Ook lekker: Avocado dip met yoghurt en limoen.