Thaise rijst met boontjes en cashewnoten

Thaise rijst met boontjes en cashewnoten

Oesterzwam en sojasaus
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 20 min
  • Kcal: 240
Naar het recept

Thaise rijst met boontjes en cashewnoten, oesterzwammen en of shiitakes gebakken in sesamolie met sojasaus, hoé lekker!

Thaise rijst van Tilda

Voorgestoomde rijst van Tilda met ’n Thaise twist, ’t is lekker snel klaar, heerlijk romig vol kokos met ’n vleug chilipeper en citroengras.

Tilda heeft meerdere varianten; Coconut chilli is favoriet, dé perfecte basis voor een snel gerecht.

Ook lekker: Thaise wokgroente met vega gehakt en glass noodles, ’n makkelijk wok recept wat snel op tafel staat..

Ingrediënten

  • 250 gr Tilda coconut chilli en lemongrass basmati
  • 200 gr haricot verts
  • 200 gr peultjes
  • 300 gr oesterzwammen en of shiitakes
  • 4 el sojasaus
  • 2 el sesamolie
  • 40 gr cashewnoten

Optioneel topping

  • (vegan) kipstuckjes
  • Thaise pindasaus
  • krokante uitjes
  • limoen
  • verse koriander
Thaise rijst met oesterzwammen

Snelle Thaise rijst

  1. Maak de boontjes schoon en blancheer kort. Verhit 1 el sesamolie en bak de boontjes even aan. Hak en rooster de cashews in een droge koekenpan.
  2. Bak de oesterzwammen en of shiitakes in 1 el sesamolie en blus af met de sojasaus. Maak de rijst gaar volgens aanwijzing van de verpakking in 2 minuten.
  3. Schep de rijst in kommen en verdeel de boontjes, paddenstoelen en cashews erover heen en maak af met koriander. Snelle Thaise rijst maak je zó.

Maak eventueel af met (vegan) kipstuckjes en krokante uitjes.

Ook lekker: Noedels met mango en rode peper ’n snelle en gezonde Thaise salade recept met ’n iets wat zoete dressing van rietsuiker, rijstazijn, sesamolie en vissaus, mega lekker.

Tilda rijst met Thaise twist

Dit recept valt onder

Vegetarische recepten
Thaise recepten

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...