Toast met aardbeien en stroop

Toast met aardbeien en stroop

Spinazie en zuivelspread
  • Aantal: 2
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Klaar in: 10 min
  • Kcal: 182

Toast, ’n stuk brood of crackers naar keuze met aardbeien en stroop, spinazie en zuivelspread. Eet als lunch of als hapje maar ook als salade is het ’n perfecte optie.

Broodje aardbei

Wie maak je niet blij met ’n broodje aardbei? Neem appelstroop of Frutesse Maestrichter fruitstroop voor een stroperige dressing. Laat de lente maar komen.

Dit recept heb ik gemaakt voor het Frutesse Receptenboek 2de editie.

Ook lekker: Witte chocolade botercrème met aardbeien.

Ingrediënten

  • 10 aardbeien
  • 80 gr zuivelspread
  • 2 handen verse spinazie
  • 2 el pompoenpitten en/of sesamzaadjes
  • handje verse basilicum
  • toast of ’n stuk brood

Dressing

  • 1 el appelstroop
  • 2 tl appelazijn
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl water
Toast met aardbeien spinazie recept

Salade met aardbeien

  1. Rooster toast of het brood. Was en snij de aardbeien in partjes. Hak de spinazie grof. Rooster de pitjes in een droge koekenpan.
  2. Maak de dressing; roer de appelstroop los en meng met azijn, water en olijfolie eventueel met een snuf zout.
  3. Besmeer de toast met de zuivelspread en beleg met de spinazie die je eerst even gemengd hebt met wat dressing. Verdeel de aardbeien over de spinazie, drup wat overige dressing en maak af met de pitjes en/of sesam en vers basilicumblad.

Eet direct!

Ook lekker: Tomaten risotto met feta zongedroogde tomaat en knoflook, vega lekker.

Lekker toetje: Aardbeien mascarpone dessert of maak eens een Tiramisu met rood fruit.

Salade met aardbeien op toast
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram februari
DSV De warmte van de winter