Tomatensoep met ravioli

  • Porties: 2
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 15m
  • Klaar in: 15m

Deze tomatensoep met ravioli is super gezond en lekker! Het gerecht bevat weinig calorieën en is daardoor ideaal om aan je dieet te te voegen. Maar ook als je niet op dieet bent, is deze tomatensoep met ravioli super lekker!

Ben je benieuwd naar meer gezonde gerechten? Kijk dan eens bij onze gezonde recepten.
IMG_2549

Ingrediënten

  • 2 gegrilde paprika's
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 300 ml groentebouillon
  • 1 prei
  • 250 gram volkoren ravioli
  • Verse basilicum

Bereidingswijze

Stap1

Snij de ui en de knoflook fijn en fruit ze met een eetlepel olijfolie in een grote pan. Snij de geroosterde paprika's in stukken en voeg ze samen met de hele inhoud van het blik met gepelde tomaten toe aan de pan. Voeg ook meteen de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.

Stap2

Laat de soep ongeveer 5 minuten koken. Was en snij ondertussen de prei in ringetjes. Pureer de soep met een staafmixer. Voeg daarna de prei en de ravioli toe en kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzingen gaar. Maar de soep op smaak met wat basilicum en eventueel wat peper.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Waardeer dit recept

2 personen hebben dit recept gewaardeerd

75

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab