Tortilla mozzarella tuinbonen en basilicum
Tortilla mozzarella tuinbonen en basilicum parmezaan en citroen, 'n makkelijke lichte zomerse lunch of avondmaal. Een knapperige tortilla wrap uit de oven met frisse tuinboontjes afgemaakt met pittige kaas.
Tortilla met mozzarella
Tortilla met mozzarella pizza een zomerse snack. Snij in puntje en deel uit op je tuinfeest. 'n Simpel maar gezond hapjes recept. Een lauwwarme pizza met witte tuinboontjes uit een pot. Lekker! Meer voor een feestje: onze favoriete food tools voor een zomerparty.
Ook lekker: frittata met doperwten gevulde omelet. Feestje? Onze
Ingrediënten
- 8 tortilla’s
- 2 bollen mozzarella
- 400 gr tuinbonen extra fijn
- 1 citroen ’t sap en rasp
- 4 el olijfolie
- 50 gr Parmezaanse kaas geraspt
- basilicum vers
Instructies
- Verwarm de tortilla’s in de oven volgens aanwijzing van de verpakking. Snij de mozzarella in stukjes, beleg de tortilla’s en laat in een paar minuten smelten.
- Maak een dressing van ’t sap en rasp van de citroen, olijfolie een snuf zout en vers gemalen peper naar smaak. Meng de tuinbonen met de dressing en verdeel over de pizza tortilla als ze net uit de oven komen.
- Maak af met de geraspte Parmezaanse kaas en vers basilicum blad. Zomerse tortilla met tuinbonen en citroen maak je zó.
Heb je nog ander verse kruiden liggen of rucola, lekker als topping. Eet direct als lunch of lichte maaltijd.
Ook lekker: couscoussalade met tuinbonen 'n gezonde salade met feta, ’n perfecte lunch salade voor bij de bbq of eet als hoofd. Makkelijk te maken en vega lekker.
Meer: wraps recepten die je van te voren klaar kan maken, mee in de tas als lunch of gewoon als tussendoortje. Warm of koude tortilla voor de picknick of 'n feestje.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
