Tzatziki

Yoghurt Dip
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 20 min
  • Klaar in: 25 min
Naar het recept

Tzatziki is een heerlijke saus die als bijgerecht geserveerd kan worden. De saus is niet weg te denken uit de Griekse keuken en maakt iedere maaltijd compleet. Lekker eenvoudig en snel te bereiden.

Frisse dip

Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 komkommer
  • 1 teen knoflook
  • 170 gr Griekse yoghurt

Bereidingswijze

  1. 1Schil de komkommer met een dunschiller. Snijd hem vervolgens door de lengte doormidden en verwijder met een lepeltje de zaadjes. Daarna kan de komkommer geraspt worden.
  2. 2Pers de knoflook en voeg samen met de olijfolie en citroensap toe aan de Griekse yoghurt. Meng dit met de geraspte komkommer.
  3. 3De tzatziki kan op smaak gebracht worden met zout en peper en afgewerkt worden met verse munt. Bewaar de tzatziki afgedekt in de koelkast.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...