Name: Varkensreepjes met paksoi en champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatische recepten
Ingredients: 400 gr varkensfiletlapjes; 2 tl gemberpoeder; 250 gr champignons; 200 gr taugé; 1 paksoi; 1 el olie; 2 tl sambal; 2 el ketjap; 300 gr zilvervliesrijst; 4 blaadjes gelatine

Varkensreepjes met paksoi en champignons

Aantal: 4
Bereidingstijd: 5 min
Wachttijd: 10 min
Klaar in: 15 min

Naar het recept

Een mager recept dat je vliegensvlug klaarmaakt, in no time aan tafel dus!

Balans

Roerbak met paksoi, champignons en varkensreepjes is een lekker lichte maaltijd dus goed voor een balansdag!

Ingrediënten

400 gr varkensfiletlapjes
2 tl gemberpoeder
250 gr champignons
200 gr taugé
1 paksoi
1 el olijfolie
2 tl sambal
2 el ketjap
300 gr zilvervliesrijst

Bereidingswijze

Kook de zilvervliesrijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Snij de champignons in plakjes, de paksoi in stukjes en snij de filetlapjes in reepjes. Verhit de olie in een pan en bak hierin het vlees, de gember en de sambal op hoog vuur bruin. Voeg de ketjap, paksoi en champignons toe.
Verwarm het geheel al omscheppend 3 minuten. Voeg dan de taugé toe en schep deze er ongeveer 1 minuutje doorheen. Serveer de roerbakreepjes en groenten met de zilvervliesrijst.