Walnoot-krulandijviesalade

  • Hoeveelheid: 1
  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 25m
  • Kooktijd: 20m
  • Klaar in: 25m

Veel mensen denken dat gezond eten heel beperkt is, maar je kan eindeloos variëren met verschillende soorten groenten. Deze walnoot-krulandijviesalade is er zeker een voorbeeld van. Deze walnoot-krulandijvie salade zit vol met gezonde voedingstoffen en vitamines. Het is ook nog een snel en makkelijk recept. En heb je nog over? Dan is het ook nog eens een ideale en gezonde lunch!

Ingrediënten

  • 150 gram gehakte walnoten
  • 1 el dijonmosterd
  • 1 el rodewijnazijn
  • 2 el walnoten olie
  • zout en peper
  • 400 g krulandijvie
  • 2 peren
  • 250 g gorgonzola

Bereidingswijze

Stap1

Rooster de walnoten in een pan zonder olie. Roer de mosterd, rodewijnazijn en walnotenolie door elkaar en breng de dressing op smaak met zout en peper.

Stap2

Was en droog de krulandijvie en snijd fijn. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in dunne partjes.

Stap3

snijd de gorgonzola in reepjes. Meng de ingrediënten door elkaar en schep de salade op borden en besprenkel ze met de dressing.

Gemiddelde waardering

(5 / 5)

5 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

105

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab