Wentelteefjes maken van stokbrood

Wentelteefjes maken van stokbrood

Met lemoncurd
  • Aantal: 3
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 10 min

Wentelteefjes maken van stokbrood met lemoncurd, hoé lekker! En super simpel snel te maken. Dit recept maak je meestal met oud brood maar dit keer haal ik een lekker vers stokbrood bij de bakker of bak ik er eentje af.

Wentelteefjes met citroen

Wentelteefjes met citroen, ’t rasp en sap maken de wentelteefjes lekker fris. Een potje lemon curd staat meestal in de voorraadkast en anders maak je ’t makkelijk zelf.

Doen: Lemon curd zelf maken recept ’n typisch Engelse recept met citroen, boter, ei en witte basterdsuiker.

Dit wentelteefjes recept is ook te gek lekker met brioche of suikerbrood.

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 50 gr boter
  • 200 ml melk
  • 1 citroen, rasp en sap
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 stokbrood
  • lemon curd
  • poedersuiker

Wentelteefjes bakken met stokbrood

  1. Klop de eieren los in een kom met de melk, vanillesuiker, citroenrasp en 2 el sap. Snij het stokbrood en wentel door het eimengsel en laat kort weken.
  2. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de sneetjes stokbrood om en om goudbruin.
  3. Schep de wentelteefjes op een bord en serveer met een lik lemon curd en bestrooi met poedersuiker. Wentelteefjes bakken met stokbrood doe je zó.

Ook lekker: Wentelteefjes recept met boter kaneel en vanille.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 6 stemmen.
Please wait...