Wentelteefjes maken van stokbrood

Wentelteefjes maken van stokbrood

Met lemoncurd
  • Aantal: 3
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 10 min
Naar het recept

Wentelteefjes, hoe lekker! En super simpel, snel te maken. Dit recept maak je meestal met oud brood maar dit keer haal ik een lekker vers stokbrood bij de bakker of bak ik er eentje af.

Wentelteefjes met citroen

Rasp en sap van de citroen maken de wentelteefjes lekker fris! Een potje lemon curd heb ik altijd wel in de kast staan en anders maak ik het even.

Dit recept is ook te gek lekker met brioche of suikerbrood.

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 50 gr boter
  • 200 ml melk
  • 1 citroen, rasp en sap
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 stokbrood
  • lemon curd
  • poedersuiker

Bereidingswijze wentelteefjes van stokbrood

  1. Klop de eieren los in een kom met de melk, vanillesuiker, citroenrasp en 2 el sap. Snij het stokbrood en wentel door het eimengsel en laat kort weken.
  2. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de sneetjes stokbrood om en om goudbruin.
  3. Schep de wentelteefjes op een bord en serveer met een lik lemon curd en bestrooi met poedersuiker.

Meer wentelteefjes.

Beoordeling: 5.0. van 4 stemmen.
Please wait...