Zoete uientaart met honing en feta

Zoete uientaart met honing en feta

Deze hartige uientaart met honing, feta en oregano is eenvoudig te maken en krijgt een heerlijk krokant kaaskorstje. De zachte, gekarameliseerde witte ui en geurige oregano op een luchtige bladerdeegbodem maken deze taart tot een echte topper. Serveer ‘m als borrelhapje of lichte maaltijd. Snijd de taart in kleine puntjes voor een smakelijke snack, of maak mini quiches door het deeg in cupcakevormpjes te bakken. Extra lekker met een frisse yoghurtdip en een handje nacho’s erbij.

Lekker voor erbij: mango chutney, perfect als frisse tegenhanger bij hartige uientaart!

Zoete uientaart

Zoete uientaart

4.5 van 6 stemmen
Recept afdrukken
Hartige zoete uientaart met honing, feta en oregano. Een makkelijk quiche recept van bladerdeeg met gekarameliseerde ui krokant kaaskorstje.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Hollands
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 35 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 4 personen
calorieën 600

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg vers
  • 3 witte uien
  • olijfolie
  • 2 el honing
  • 1 el tijmblaadjes vers
  • 100 gr feta
  • 5 eieren
  • 125 ml room
  • peper versgemalen
  • 1 el oreganoblaadjes vers
  • 125 gr cheddar geraspt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een taartvorm met bakpapier en rol het bladerdeeg erover uit. Prik gaatjes in de bodem en bak blind (met bakpapier en steunvulling) 10 tot 15 minuten in de oven.
  • Snij ondertussen de uien in fijne ringen en bak ze op laag vuur in een pan met olijfolie. Laat ze circa 15 minuten zacht en goudbruin worden. Voeg de honing en tijm toe en laat de uien licht karamelliseren.
  • Verdeel de gekarameliseerde uien over de voorgebakken taartbodem en verbrokkel de feta erover.
  • Klop de eieren los met de room, oregano en een snuf peper. Giet het mengsel gelijkmatig over de uien en feta.
  • Bestrooi met geraspte cheddar en bak de zoete uientaart in circa 20 minuten goudbruin en krokant. Serveer warm of lauwwarm.

Ook lekker: bladerdeeghapjes met appel feta en walnoten.

Zoete uientaart honing en feta recept
Zoete uientaart honing en feta

Dit recept valt onder

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

4.50 from 6 votes (6 ratings without comment)

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

Maak kans op het kookboek IJs en meer Instagram actie juli
Simpele Recepten App
De Smaak van Italie zomereditie 2025