Zuurkoolschotel met ananas
Met zelfgemaakte aardappelpuree- Aantal:
3 - Bereidingstijd: 15 min
- Wachttijd: 45 min
- Klaar in: 60 min
- Kcal: 485
3
15 min
485Zuurkoolschotel met ananas en gehakt met zelfgemaakte aardappelpuree, ’n eenvoudig recept. Zuurkool met frisse ananas is lekker en snel te maken, zeker als je gek bent op ’n zuurkoolschotel.
Zuurkool met ananas
Zuurkool met ananas een lekkere combi, probeer ook eens met banaan, past perfect bij deze zuurkoolschotel, ’t maakt de zuurkool wat zoet.
Zuurkool, heerlijk! Best veel bij dit recept, je zou het kunnen aanpassen naar 350 gram, ook lekker om koud te eten voordat het in de pan zit. Een lekker stampot ovengerecht.
Zuurkoolschotel
Ingrediënten
- 700 gr aardappels
- 250 gr gehakt
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 500 gr zuurkool
- 225 gr ananasstukjes
- 20 ml melk
- 10 gr boter
- paneermeel
- nootmuskaat
Instructies
- Schil de aardappels, snij in kwarten en kook in 20 minuten gaar. Snipper de ui en de knoflook fijn en bak ze samen met het gehakt in een grote koekenpan.
- Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de zuurkool in een pan, voeg er wat water bij en breng aan de kook. Kook de zuurkool 5 minuten.
- Giet het water van de aardappelen af en stamp samen met de melk, boter en wat nootmuskaat fijn.
- Verdeel de helft van de aardappelpuree over de bodem van de ovenschaal. Verdeel daar bovenop het gehakt, zuurkool en de ananas. Eindig met de andere helft van de puree en bestrooi met paneermeel. Maak af met stukjes boter en zet 25 minuten in de oven. Zó maak je een zuurkool ovenschotel.
Ook lekker: Zuurkoolschotel met rookworst.
Mijn oma doet er mager rook spek in en dat is ook erg lekker.
Lekker Maud, gaan we ook ‘ns doen!
Superlekker recept. Goed van te voren klaar te zetten. Daarna in de oven. Smullen.
Dank!
Ga het vandaag maken lijkt me erg lekker.
Heerlijk!
Ga ik vandaag maken, maar het gehakt vervangen door (ik denk geite-)kaas.
Dag, er staan 2 verschillende oven tijden in. 45 min versus 25 min. Wat is aan te raden?
Hartelijk dank alvast
25 Minuten in de oven Mary. (45 minuten is incl de 20 minuten aardappelen koken)