Zomer recepten
Zomer recepten en zomerse gerechten voor ’n zonnige dag om zelf makkelijk te maken. Smoothies, salades of ’n koude gazpacho soep, shaslick van de bbq of ’n koude couscous, zelfgemaakt ijs uit de de vriezer of ga je voor ’n romige risotto?! Hieronder inspiratie voor heerlijke én makkelijke zomerrecepten eenvoudig en snel.
Frisse recepten
Zelf lekkere frisse recepten voor de zomer maken, heb jij ’n zomer favoriet? Ga voor ’n Italiaanse gnocchi salade, ’n koude soep met rucolapesto of kies voor ’n snelle salade, waar wordt jij koel van? Bak ’n lekkere zomerse fruit crumble, voor de buuf of je moeder. We vinden ’t heerlijk die zomer.
Heerlijk fris van smaak met limoen en verse kruiden!
-
Krokante, gefrituurde salieblaadjes gevuld met ansjovis. Lekker als aperitief, bij de borrel en zelfs bij het diner!
-
Een heerlijke opfrisser. Halfbevroren sorbetijs op basis van suiker, water en een smaakmaker, zo maak je het!
Met ricotta, verse tomaten en basilicum voor warme dagen. Lekker voor elke dag, lunch of picknick.
-
Zomersla van grapefruit, deze salade kan de hele dag. De dressing is fris met crunchy bite.
-
Snelle variant van groene shakshuka met gebakken eieren, yoghurt en spinazie. Smaakvol en gezond!
-
Eenvoudig en gezonde watermeloenijsjes met twee ingrediënten. Verfrissend en heerlijk recept.
-
Zomerse watermeloen met stevige labneh, geroosterde tomaat en chilivlokken voor warme dagen.
-
Dit noodle omelet met sesam en sojasaus recept is simpel en staat reuze snel op tafel. Zeker weten een blijvertje in je repertoire!
-
Artisjok heeft een zachte, licht bittere, verfijnde smaak en is niet moeilijk om te bereiden. Gekookt in citroen met mayonaise van knoflook.
-
Is orzo ook jouw lievelings? Probeer dan eens deze orzo met courgette, doperwten en munt, heerlijk fris, makkelijk én voedzaam.
-
Tussen een pita met knapperige paprika -komkommer salade met rode ui en tomaat.
-
Salade, fris en gezond voor erbij of maaltijd met bulgur, peterselie en munt, tomaat en bosui.
-
Pita pizza met paprika, kool, peultjes en bosui. Pinda’s, chili, yoghurt en komkommer.
-
Met knoflook, soja en balsamico. Aziatische spies met 'n kruidige paddenstoel en stevige bite.
-
Met een saus van (plantaardige) yoghurt en verse kruiden, perfect als makkelijke thuiswerk lunch of lichte maaltijd.
-
Siciliaans recept met aubergines, rode ui en knoflook. Zoet zuur met kappertjes en olijven.
-
Sla van komkommer, appel, yoghurt en limoen, zó gemaakt en favoriet. Mee in de lunchbox, in 'n wrap of voor erbij.
-
Luchtige ricotta, kaneel en banaan met ’n topping van honing en crunchy nootjes, lekker voor laat ontbijt of vroege lunch.
-
Italiaanse gefrituurde vis, 'n simpele snack van inktvis, garnalen en sardientjes.
