Pepernoten recept
Pepernoten zelf maken ofwel zelfgemaakte kruidnoten, het allerlekkerst. Simpel bakrecept, je schuift ze zo de oven in.
Ingrediënten
- 100 gr zelfrijzend bakmeel
- 1 tl koek- en speculaaskruiden
- 40 gr boter
- 2 el melk
- 50 gr bruine basterdsuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het bakmeel samen met de melk, ’t basterdsuiker en de koek- en speculaaskruiden in een kom.
- Snij de boter in stukjes en voeg toe aan de kom. Meng met je handen het deeg en maak er knikkers van.
- Leg de bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg steeds voor zo’n 2 cm ruimte ertussen. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
- Laat de kruidnoten in zo’n 20 minuten gaar worden. Laat ze helemaal afkoelen.