Italiaanse salade een frisse salade met een bite
Italiaanse salade, eenvoudige salade met bite met crispy prosciutto, rucola en balsamico staat ’t in no time op tafel.
Ingrediënten
- 70 gr rucola
- 100 gr mozzarella bolletjes ovolini
- 125 gr gekleurde cherrytomaten
- 1 rode ui klein
- 4 plakken Prosciutto (plantaardig)
- 2 el balsamico crema
Instructies
- Snij de cherrytomaten door de helft, pel en snij de ui in dunne ringen. Doe alle ingrediënten in een kom en schep om.
- Bak de (plantaardige) prosciutto krokant in een droge koekenpan en laat afkoelen.
- Schep de salade op borden en maak af met de topping van prosciutto en geniet. Simpele Italiaanse salade maken zó doe je dat.