Halloumi met peer
Wil je een gemakkelijke, smaakvolle lunch? Maak dan dit broodje halloumi met peer, honing en knapperige noten, minimale moeite, maximale smaak!
Ingrediënten
- 225 gr halloumi
- 2 peren
- 75 gr noten mix
- 4 el olijfolie extra vergine
- 1 tl honing
- 3 el rijstazijn
- 2 el za'atar
- 4 sneetjes toast of brood
Instructies
- Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de noten goudbruin. Haal van het vuur en voeg de honing, rijstazijn en za'atar toe.
- Roer door en voeg de overige 2 el olijfolie toe. Zet even weg.
- Schil de peren, snij in kwarten en verwijder het klokhuis. Snij elke kwart in drie stukken.
- Snijd de halloumi in 12 plakken en dep goed droog. Bak in een droge koekenpan om en om bruin. Verwarm de noten met dressing nog kort.
- Rooster brood of neem toast en beleg met de plakken peer, halloumi en notendressing.