Gerookte forelmousse
Gerookte forelmousse met crème fraîche en bieslook. Lekker op toast bij de borrel of serveer in glaasjes als amuse. Extra fris met appel.
Ingrediënten
- 150 gr gerookte forelfilet
- 2 el verse bieslook gehakt
- 125 gr crème fraîche
- toast of crackers naar keuze
Instructies
- Meng de forel met de crème fraîche en maal tot een fijne mousse in een keukenmachine. Snij de bieslook fijn en voeg toe samen met peper en zout naar smaak.
- Neem toastjes of crackers en dip of besmeer met de mousse.