Arretjescake van koekjes en cacao
Arretjescake, een no-bake lekkernij met cacao en koekjes. Een eenvoudig en smeuïg cake recept zonder oven, perfect voor de zoetekauw.
Ingrediënten
- 450 gr boter
- 500 gr droge koekjes
- 300 gr bruine suiker
- 2 eieren
- 70 gr cacaopoeder
- 15 gr vanillesuiker
Instructies
- Neem een grote kom en verkruimel de koekjes erin. Smelt de boter in een pan op laag vuur.
- Doe de suiker, cacaopoeder, eieren en vanillesuiker bij de koekjes en voeg de boter toe wanneer deze gesmolten is. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
- Bedek een cakevorm met keukenfolie en doe het mengsel in de cakevorm. Druk het zachtjes aan zodat de cake compact is.
- Zet de arretjescake minstens 2 uur in de koelkast voordat je deze in plakjes snijdt en serveert. Arretjescake recept zó maak je ’t.