Coquilles
Coquilles recept met citroen, een favoriet uit zee. De lekkerste voorgerechten met coquilles bakken doe je snel zo.
Ingrediënten
- 8 coquilles
- olijfolie
- 1 el roomboter
- peper of chilipeper vers gemalen
- zeezout grof
- 1 citroen
Instructies
- Dep de coquilles droog met wat keukenpapier en bestrooi naar smaak wat verse peper en grof zeezout.
- Verwarm een koekenpan met olijfolie en optioneel een klontje boter, zodra dit heet is kunnen de coquilles in de pan.
- Om en om even op hoog vuur, een beetje rauw van binnen? Bak zeker niet langer dan twee minuten per kant. Snij de citroen in partjes en serveer.