Aardappelpuree recept
Aardappelpuree maken met knoflook, puree van aardappel is 'n makkelijk vegetarisch bijgerecht of voor stamppot.
Ingrediënten
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 300 ml melk
- 2 teen knoflook
- klontje boter
- verse peper, grof zeezout
Instructies
- Kook de aardappelen gaar, giet ze af en laat uitdampen. Pers de knoflook en zet de lege pan terug op laag vuur.
- Voeg de melk, knoflook, boter, peper en zout toe. Laat de smaken een paar minuten intrekken en stamp de aardappelen door het melkmengsel.
- Serveer met een klein beetje olijfolie, verse peper en grof zout.