Ga terug
–+ servings
Bieten tartaar met haring en appel recept

Bietentartaar met appel en haring

4.7 van 3 stemmen
Recept afdrukken
Bietentartaar met haring en appel op toast, ’n super simpel gezond salade tartaar recept, en 't is snel gemaakt.
Gang lunch, voorgerecht
Keuken Hollandse recepten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
calorieën 148

Ingrediënten

  • 4 rode bieten voorgekookt
  • 2 haringen
  • 1 zure appel klein
  • 2 lente-ui
  • 4 takjes platte peterselie
  • 2 el creme fraîche
  • 1 tl pittige mosterd
  • vers gemalen peper
  • toast of crackers, optioneel

Instructies

  • Snij de rode bieten in blokjes, de haring in stukjes en de appel in blokjes. Snij de ui in fijne ringen en de peterselie grof.
  • Meng de rode bietjes, haring, appel, ui en peterselie met elkaar en breng op smaak met vers gemalen peper.
  • Roer de crème fraîche los met de mosterd en serveer apart of meng door de bieten tartaar. Serveer het dit hapje met haring en rode biet met toast of crackers.