Bieten tartaar met haring en appel

Bieten tartaar met haring en appel

Bieten tartaar met haring en appel op toast vormt een verrukkelijk en eenvoudig gezond salade tartaar recept. Snel te bereiden en perfect geschikt voor een voedzame lunch. De combinatie van aardse bieten, zoute haring en frisse appel op knapperige toast zorgt voor een smaakexplosie die je zeker wilt proberen. Een ideale keuze voor een lichte maaltijd boordevol smaak en voedingswaarde.

Haringtartaar met rode biet

Haringtartaar met rode biet, 'n tartaar van haring voor iedereen die nog overtuigd moet worden van haring eten. Zoete rode biet met zoute haring en fris zoete appel smaakt écht lekker en 't is gezond.

Ook lekker: rode bieten tartaar met balsamico.

Bieten tartaar met haring en appel recept

Bietentartaar met appel en haring

4.7 van 3 stemmen
Recept afdrukken
Bietentartaar met haring en appel op toast, ’n super simpel gezond salade tartaar recept, en 't is snel gemaakt.
Gang lunch, voorgerecht
Keuken Hollandse recepten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
calorieën 148

Ingrediënten

  • 4 rode bieten voorgekookt
  • 2 haringen
  • 1 zure appel klein
  • 2 lente-ui
  • 4 takjes platte peterselie
  • 2 el creme fraîche
  • 1 tl pittige mosterd
  • vers gemalen peper
  • toast of crackers, optioneel

Instructies

  • Snij de rode bieten in blokjes, de haring in stukjes en de appel in blokjes. Snij de ui in fijne ringen en de peterselie grof.
  • Meng de rode bietjes, haring, appel, ui en peterselie met elkaar en breng op smaak met vers gemalen peper.
  • Roer de crème fraîche los met de mosterd en serveer apart of meng door de bieten tartaar. Serveer het dit hapje met haring en rode biet met toast of crackers.

Eet met toast of brood.

Net even anders: rode bieten carpaccio recept.

Ook lekker: haringsalade met rucola en Amsterdamse ui met brood.

Bieten tartaar met haring en appel simpel recept

Dit recept valt onder

Meer recepten met rode bietjes

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

picknick boek juli 2024 instagram
De Smaak van Italie zomer editie