Bietentartaar met haring en appel
Op toast- Aantal:
4
- Bereidingstijd:
10 min
- Wachttijd:
5 min
- Klaar in:
15 min
- Kcal:
148
Bieten tartaar met haring en appel op toast, ’n super simpel gezond salade tartaar recept, snel gemaakt, perfect voor de lunch.
Haringtartaar met rode biet
Haringtartaar met rode biet, ’n tartaar van haring voor iedereen die nog overtuigd moet worden van haring eten. Zoete rode biet met zoute haring en fris zoete appel smaakt écht lekker en ’t is gezond.
Ook lekker: rode bieten tartaar met balsamico.
Bieten tartaar met haring en appel
Ingrediënten
- 4 rode bieten voorgekookt
- 2 haringen
- 1 zure appel klein
- 2 lente-ui
- 4 takjes platte peterselie
- 2 el creme fraîche
- 1 tl pittige mosterd
- vers gemalen peper
Instructies
- Snij de rode bieten in blokjes, de haring in stukjes en de appel in blokjes. Snij de ui in fijne ringen en de peterselie grof.
- Meng de rode bietjes, haring, appel, ui en peterselie met elkaar en breng op smaak met vers gemalen peper. Roer de crème fraîche los met de mosterd en serveer apart of meng door de salade tartaar. Haring salade met biet zó doe je dat.
Eet met toast of brood.
Nog een recept voor rode biet? Rode bieten carpaccio.
Ook lekker: haringsalade met rucola Amsterdamse ui met brood.
Meer recepten met rode bietjes
Quinoa salade met mango spinazie en biet
Salade met mango, spinazie en biet. Mozzarella en pitjes. Quinoa sla, lekker joh!
Toast met rode bieten pesto
Hapjes, één feest! Met pesto van biet en Zwitserse kaas.
Recente recepten en artikelen
Wat vind je van het recept?