Tuinbonen dip met citroen
Tuinbonendip met citroen, een frisse dip van groente. Lekker én gezond met ui en citroen. Favoriet voor bij de borrel of op een stuk brood.
Ingrediënten
- 220 gr tuinbonen (pot 355 gr)
- 25 ml olijfolie extra vergine
- 1 citroen 't sap en rasp
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
Instructies
- Pel en snipper de ui en knoflook, fruit en laat afkoelen. Laat de tuinbonen uitlekken en schep samen met de ui in de keukenmachine of blender.
- Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Voeg het sap toe aan de tuinbonen en ui- knoflookmengsel.
- Meng de ingredienten tot een gladde puree terwijl je ondertussen beetje bij beetje de olijfolie toevoegt. Proef en voeg naar smaak een snuf grof zeezout toe en vers gemalen peper.
- Schep de tuinbonen dip over een groot bord en serveer met een stuk brood, als smeersel of als dip bij chips. Tuinbonendip maken doe je zó.