Tosti met brie en augurk
Comfort lunch: makkelijke tosti met brie en augurk die reuzesnel op tafel staat. Bak enkel om en om in de pan. De jalapeno zorgt voor een pittige toets.
Ingrediënten
- 2 boterhammen
- 80 gr room brie dun gesneden
- 1 augurk den gesneden
- 1 el jalapeno pepers schijfjes, uit een potje
- roomboter om te smeren
Instructies
- Beleg de boterham met dunne plakjes brie, augurk en pepers en leg de andere boterham er boven op. Smeer de boterhammen van de boven- en onderkant in met roomboter.
- Verhit een koekenpan en leg de tosti in de pan. Bak aan beide kanten op niet al te hoog vuur.
- De tosti is klaar als de boterhammen aan beide kanten goudbruin zijn en de brie heerlijk gesmolten is.