Chocolade botercreme
Witte chocolade botercrème, luchtige zoete crème van boter en chocola. Beschuit en aardbei voor je allerliefste.
Ingrediënten
- 75 gr zachte boter (vegan)
- 75 gr chocolade wit
- 200 gr aardbeien
- 5 beschuiten of crackers
Instructies
- Zorg dat de boter zacht is. Hak de chocolade in stukjes en smelt au bain marie. Laat de chocolade iets afkoelen en klop ondertussen de boter.
- Klop de boter in een kom goed luchtig met een handmixer tot de boter lichtgeel en romig wordt.
- Meng de gesmolten witte chocolade al kloppend door de boter tot het goed smeerbaar is.
- Smeer een dot witte chocolade botercreme over de beschuitjes. Was en snij de aardbeien in kleine stukjes en beleg elk beschuit hiermee.