Pasta met vega kipstukjes
Pasta met vegetarische kip van de vegetarische slager, een kidsproof romig pasta recept wat snel op tafel staat.
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 400 gr Italiaanse groentemix
- 180 gr roomkaas met knoflook
- 200 gr erwten
- 2 uien
- 320 gr vegetarische kipstuckjes
- 250 gr pasta naar keuze
Instructies
- Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Pel en snipper de uien. Verhit 1 el olijfolie in een wok en bak de ui samen met de Italiaanse groenten. Voeg na 3 minuten de erwten toe en bak mee.
- Voeg de roomkaas toe en breng op smaak met flink wat vers gemalen peper en een snuf zout.
- Bak de kipstuckjes om en om in 1 el olijfolie krokant en bruin in een koekenpan.
- Giet de pasta af en voeg toe aan het groenten mengsel. Schep het gerecht door elkaar en schep in kommen.