Kipreepjes recept
Zoetzure kip reepjes met ananas is een simpel saus recept, graag vega? Neem kipstuckjes van de vegetarische slager, aanrader!
Ingrediënten
- 2 el zonnebloemolie
- 320 gr kipfilet in reepjes
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 1 el gembersiroop
- 400 ml tomatenblokjes
- 2 el ketjap
- 2 el appelazijn
- 220 gr ananas (blik)
- 1 paprika in reepjes
Naar keuze
- 200 gr doperwten
- rijst, mihoen of noedels voor erbij
Instructies
- Pel en snijd de ui in partjes, pel en pers de knoflook.
- Verhit de olie in een wok en bak de ui en kip lichtbruin. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
- Voeg de ketjap, azijn, gembersiroop, tomaten en paprika toe. Laat het geheel zachtjes pruttelen.
- Voeg het sap en de ananasstukjes toe, en eventueel de erwtjes.
- Bereid ondertussen bijgerechten zoals rijst of noedels en schep deze met de kipreepjes in kommen.