Makreelsalade maken
Geweldig lekker: makreelsalade recept met lente-ui, boordevol omega-3 en gezonde vetten, voor op een toastje, brood of cracker.
Ingrediënten
- 160 gr gerookte makreel graatloos
- 3 stengels lente-ui
- 1 el mayo
- 1 el yoghurt
- 1 el limoensap
- brood – toast – crostini naar keuze
Optioneel
- ½ zure appel in blokjes
Instructies
- Maak de gerookte makreel klein met een vork en snijd de lente-ui in dunne ringen.
- Meng ze samen met de mayonaise, yoghurt en limoensap.
- Als de makreelsalade smeuïg genoeg is, breng hem dan op smaak met versgemalen peper en een snufje grof zeezout.
- Voeg eventueel extra citroen of mayonaise toe. Serveer de makreelsalade met crostini's, toast of brood.