Tartaarsaus maken
Tartaarsaus recept met kappertjes en sjalot, zonder ei, met peterselie en augurk, en lijkt op remoulade of ravigote.
Ingrediënten
- 1 sjalot
- 1 el kappertjes
- 1 el augurk
- 1 el bladpeterselie
- 4 el mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt
Instructies
- Begin met het pellen en snipperen van de sjalot voor de tartaarsaus.
- Hak vervolgens de kappertjes, augurk en peterselie fijn.
- Meng de mayonaise en yoghurt en voeg alles toe. Breng op smaak met versgemalen peper, een snuf zout en eventueel citroensap.
- Zo maak je snel een heerlijke tartaarsaus.