Wortelsalade met sinaasappel
Wortelsalade is een fijn bijgerecht bij een picnic of barbecue. Met maar 5 ingrediënten, en van te voren te bereiden. Lekker makkelijk dus!
Ingrediënten
- 400 gr wortel julienne
- 1 sinaasappel
- 2 el slasaus of mayonaise
- 1 el appelazijn
- 1 tl suiker
Instructies
- Snijd de wortel fijn met de hand of met gebruik van een keukenmachine. Voeg toe aan een grote kom en bestrooi met een snuf zout.
- Pak een sinaasappel en snijd de de bovenkant en onderkant er af. Ga met een scherp mes langs de schil, zodat je het velletje verwijderd. Snijd vervolgens de partjes van de sinaasappel boven de kom uit en voeg toe aan de wortelsalade.
- Voeg de slasaus, azijn en het suiker toe en schep de salade goed om.
- Laat de salade het liefst 1 uurtje staan, zodat de smaken zich goed vermengen.