Zuid-Afrikaanse recepten

Zuid-Afrikaanse recepten en gerechten met culinaire tradities en erg populair is de ‘braai’ ofwel de barbecue. Typische recepten zoals bobotie of Zuid-Afrikaanse vetkoek.

Zuid-Afrikaanse gerechten

Zuid-Afrikaanse gerechten hoeven niet heel ingewikkeld te zijn er zijn best heel wat bekende recepten uit Zuid-Afrika.

Denk aan Biltong, gemaakt van gedroogde reepjes vlees. Bunny chow, een brood met een vulling van lamsbout of rundvlees, Bobotie, een ovenschotel van gehakt. En de vetkoek, een pasteitje dat lijkt op een oliebol. Iedereen heeft een braai in huis en ook de potjiekos is populair. Een eenpansmaaltijd uit een gietijzeren ketel. Op de braai worden vleessoorten als impala, struisvogel of koedoe gemaakt.

Go to Top