Dadelrepen maken: energierepen met 6 ingrediënten zonder suiker
Deze dadelrepen maken moet je doen. De repen met vijgen en noten zijn een heerlijke, gezonde snack die we vaak maken. Het recept is een makkelijk om in je vaste repertoire te fietsen. Het is namelijk supersnel en simpel waar je maar een paar ingrediënten voor nodig. Je hebt niet meer dan 15 minuten voorbereiding nodig en verder doet de keukenmachine het werk. Dadelrepen maken doe je dus zonder oven en we zijn dol op no-bake recepten.
De smaakvolle energierepen zijn ideaal als snack na het sproten of gewoon als verantwoord tussendoortje. Zo stoppen we 'm vaak in de broodtrommel of nemen we het mee als snack onderweg. Ga je deze vakantie een dagje uit of met de auto op vakantie? Dan zijn deze dadelrepen een handig recept om op te slaan.
De dadelrepen zitten door de dadels, noten, zaden en haver tjokvol vezels. Energierepen uit de supermarkt worden gemaakt met zoetstoffen, proteïnepoeders en zijn ook prijzig. Daarom vinden we het fijn om zelf aan de slag te gaan. Zo heb je controle over de ingrediënten die erin gaan. We gaan voor echte ingrediënten, zonder suiker. Dadels en vijgen zijn namelijk natuurlijke zoetmakers en zetten we vaker in als suikervervanger.
De dadels en vijgen maken de reep lekker smeuïg. Toch hebben de energierepen een lekkere bite door de noten en zaden. Zijn ze kinderen snel uitgekeken op dezelfde snacks? Deze dadelrepen maken kun je op verschillende manieren doen. Vervang de pindakaas eens door een andere notenpasta, zoals een met hazelnoten. Voeg een schep cacaopoeder toe of stukjes pure chocolade. Met deze energierepen kun je eindeloos variëren. Dus ben je op zoek naar een recept die jouw leven een stuk makkelijker gaat maken? Dan moet je dit recept opslaan.
Ook lekker: bananenbrood met dadels.
Tip: liever kleine hapjes? Rol het mengsel tot balletjes en wentel ze door gehakte noten, sesamzaad of kokos. Net zo lekker en perfect als snelle snack!
Ingrediënten
- 100 gr gedroogde vijgen
- 150 gr dadels
- 2 el pindakaas
- 50 gr muesli
- 2 el honing
- 110 gr gemengde noten ongezouten, gehakt
Optioneel
- kokosrasp
Instructies
- Week de dadels en vijgen 10 minuten in heet water. Giet af en maal ze in een keukenmachine tot een kleverige pasta.
- Voeg de gehakte noten en muesli toe en mix kort tot een samenhangend mengsel.
- Verwarm de honing en pindakaas in een pannetje op laag vuur tot een glad mengsel.
- Giet het honing-pindakaasmengsel bij het dadel-notenmengsel en mix nog even goed door. Smeer het mengsel uit over een stuk bakpapier in een laag van ongeveer 1,5 cm dik.
- Verspreid het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede schaal, tot een laag van ongeveer 1,5 cm dik.
- Bestrooi met extra gehakte noten of geraspte kokos.
- Laat opstijven in de koelkast. Doe dit afgedekt minstens 30 minuten.
- Snijd in repen, niet te groot, want ze zijn machtig!
Dadelrepen maken maken is hartstikke leuk om te doen, vooral met kinderen. Dit recept is een no-bake recept. Dat betekent geen oven en lange wachttijden. Het is een eenvoudig recept en kost je vrijwel geen moeite. Kort de vijgen en dadels wellen, mixen met noten en muesli, en je bent al bijna klaar. In een paar minuten maak je heerlijke, gezonde energierepen zonder gedoe!
Lezen: dit is dadels eten een supergoed idee is!
Hou je van twist: vervang de notenmix dan door walnoten voor een heerlijke walnoot en dadelrepen.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
