Gezonde no-bake brownies

Brownie zonder oven
  • Aantal: 8
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 2 uur
  • Klaar in: 2 uur 10 min
Naar het recept

Lekker én gezond! Deze no-bake brownies zijn een verantwoord tussendoortje en ze hoeven niet eens in de oven. Maak ze met dit recept heel eenvoudig, zet 2 uur in de koelkast en geniet van deze heerlijke brownies.

Brownies zonder oven met stevia, wat is het?

Stevia is een natuurlijke zoetstof. Het komt uit het blad van de stevia plant, ook wel honingkruid genoemd vanwege de zoete smaak. Oorspronkelijk komt Stevia Rebaudiana uit Zuid Amerika. Stevia is ongeveer 250 keer zo zoet als suiker en bevat géén calorieën.

Ingrediënten

  • 120 gr noten (hazelnoten, amandelen of walnoten)
  • 60 gr zonnebloempitten
  • 1 banaan
  • 50 gr rozijnen
  • 3 el cacaopoeder
  • 1 el honing
  • 1 tl kaneel
  • 2 el kokosolie
  • 4 druppels stevia

Bereidingswijze

  1. 1Doe de noten, rozijnen en zonnebloempitten in de keukenmachine. Hak ze fijn tot het hele kleine stukjes geworden zijn.
  2. 2Smelt de kokosolie en voeg dit toe aan de keukenmachine. Voeg ook de banaan, cacaopoeder, kaneel, stevia en zout toe en maal het geheel fijn in de keukenmachine tot een deeg.
  3. 3Als het deeg niet smeuïg wordt, voeg dan een eetlepel warm water toe. Neem een cakeblik en doe het browniedeeg hierin. Druk het zachtjes aan. Zet het cakeblik minstens 2 uur in de koelkast.
  4. 4Snij kleine brownies uit het deeg en serveer.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...