Varkenshaas met zoetzure saus

  • Porties: 3 a 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 15m
  • Klaar in: 20m

Super eenvoudig en heel erg lekker! Dit wokgerecht met rijst, varkenshaas, sugar snaps, cherrytomaatjes, paprika, ananas en bosui vult goed en zit vol met smaak. Binnen 20 minuten is het klaar om op te eten! Eet smakelijk!

IMG_0478

Ingrediënten

  • 1 trosje bosuitjes
  • 2 eetlepels olie
  • 200 gram sugar snaps
  • 250 gram cherrytomaten
  • 250 gram ananasstukjes
  • 300 gram varkenshaas
  • 2 tenen knoflook
  • 300 gram rijst
  • 4 eetlepels Sweet & Sour woksaus
  • 1 rode paprika

IMG_0479

Bereidingswijze

Stap1

Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Snij de varkenshaas in blokjes. Snij de knoflook fijn en doe het samen met de olie in een kom. Schep de blokjes varkenshaas erdoor en laat het een paar minuten marineren. Voeg eventueel een snufje zout toe.

Stap2

Snij de bosuitjes in schuine stukjes en halveer de cherrytomaten. Snij de paprika in stukjes. Bak de varkenshaas 2 minuten in een wok, haal ze er weer uit en bewaar ze apart. Bak vervolgens de sugarsnaps en de paprikastukjes een paar minuten in de wok en voeg daarna de tomaten, ananas en varkenshaas toe en bak nog 2 minuten. Schep de saus door de groenten en voeg ook de bosui toe.

Stap3

Giet de rijst af en serveer het samen met de varkenshaas en groenten.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

51

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab