Ravioli met kip en geroosterde paprika

Gevulde pasta
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 15 min
  • Klaar in: 20 min
Naar het recept

Snel, makkelijk en vol met groente, dit recept voor ravioli met kip en geroosterde paprika is heerlijk en super handig voor als je even geen tijd hebt.

Ravioli

Pasta bladen die aan elkaar zijn gemaakt met lekkere vulling, een soort van kussentjes, yum! Ravioli is altijd favoriet.

Ingrediënten

  • 500 gr ravioli
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 1 teen knoflook
  • 300 gr kipfilet
  • 300 gr geroosterde paprika
  • 400 gr sugo pastasaus
  • Parmezaanse kaas
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. 1Snipper de uien en snij de courgette in halve plakjes. Laat de paprika’s uitlekken en snij deze in reepjes. Snij de kipfilet in reepjes en bestrooi deze met peper en zout.
  2. 2Breng een pan met water aan de kook. Verhit een beetje olie in een hapjespan en bak hierin de kipreepjes een minuutje. Pers de knoflook erboven en voeg de ui toe. Bak deze een kort mee. Voeg ook de courgette toe en bak deze mee.
  3. 3Voeg na 5 minuten de pastasaus en reepjes paprika toe en verwarm deze een paar minuutjes. Kook ondertussen de ravioli volgens aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de ravioli over de borden en schep de saus erover. Bestrooi het gerecht met Parmezaanse kaas.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...