Ravioli met kip en geroosterde paprika

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 15m
  • Klaar in: 20m

Snel, makkelijk en vol met groente: dit recept voor ravioli met kip en geroosterde paprika is heerlijk en super handig voor als je het eigenlijk te druk hebt. Of je hebt gewoon even geen zin om uitgebreid te koken, dat kan natuurlijk ook!

Ben je benieuwd naar meer snelle gerechten? Kijk dan eens bij onze snelle recepten.

Ingrediënten

  • 500 gram ravioli (gevuld met 5 kazen of een andere smaak)
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 1 teen knoflook
  • 300 gram kipfilet
  • 300 gram geroosterde paprika's uit pot
  • 400 gram sugo pastasaus (pikante tomatensaus)
  • Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Stap1

Snipper de uien en snij de courgette in halve plakjes. Laat de paprika's uitlekken en snij deze in reepjes. Snij de kipfilet in reepjes en bestrooi deze met wat peper en zout.

Stap2

Breng een pan met water aan de kook. Verhit een beetje olie in een hapjespan en bak hierin de kipreepjes een minuutje. Pers de knoflook erboven en voeg de ui toe. Bak deze een paar minuutjes mee. Voeg ook de courgette toe en bak deze mee.

Stap3

Voeg na ongeveer 5 minuten de pastasaus en reepjes paprika toe en verwarm deze een paar minuutjes. Kook ondertussen de ravioli volgens aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de ravioli over 4 borden en schep de saus erover. Bestrooi het gerecht met een beetje Parmezaanse kaas.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

71

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab