Rijst met kip en groene currysaus
Paksoi en kokos- Aantal: 4
- Bereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 15 min
- Klaar in: 20 min
- Kcal: 610
Snelle curry met rijst
- Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Snij de paprika en paksoi in stukjes. Snij de kipfilet in blokjes. Verhit olijfolie in een wok en bak de kip zo’n 4 minuten.
- Voeg de paprika toe aan de pan en bak kort mee. Voeg de curry en de kokosmelk toe en breng aan de kook. Voeg de laatste paar minuten de paksoi toe, hou knapperig.
- Verdeel de curry in kommen en schep de rijst erbij samen met de koriander. Snelle curry met rijst zo maak je dat.
Maak af met limoen.
Ook lekker: Gebakken rijst met peultjes en paddestoelen.
Wat vind je van het recept?
Recente recepten en artikelen