Erwtenhummus

Met dragon en li­moen
  • Aantal: 1
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 10 min
Naar het recept

Hummus van groene erwtjes, fris van citroen, een heerlijk simpel smeersel voor op brood of dip lekker met rauwkost. Maak deze variant zelf voor een feestje of voor lekker tussendoor.

Gezond hummus recept

Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je dit hummus recept. Je kunt deze gezonde dip van te voren maken en koud bewaren. Dip met wat stengels bleekselderij of bospeen.

Ingrediënten

  • 150 gr kikkererwten
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 8 gr verse dragon
  • 300 gr diepvries tuinerwten
  • 1 citroen
  • optioneel, sesamzaad, pitjes verse kruiden

Bereidingswijze hummus van doperwten

  1. 1Kook de tuinerwten kort, 1 min in kokend water. Haal de blaadjes van de takjes dragon. Boen de citroen schoon en rasp de schil. Pers de helft van de citroen uit.
  2. 2Laat de kikkererwten uitlekken en giet de tuinerwten af. De erwten, kikkererwten, kruiden, het citroenrasp en 2 el van het sap mengen met de olie in een kom en mix met de staafmixer tot een glad geheel. Breng op smaak met verse peper. En maak af met wat sesamzaad en kruiden.

Misschien ook lekker? Hummus zelf maken recept.

Beoordeling: 5.0. van 3 stemmen.
Please wait...

Meer hummus recepten

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Dip met bietjes, tahin en olijfolie. Lekker op brood met tortilla of rauwkost.

zelf hummus maken

Simpele basis hummus

Dip van kikkererwten, tahin en olijfolie. Onmisbaar bij de borrel.

Paprika hummus

Paprika hummus

Een dip van geroosterde paprika, kikkererwten, tahin en olijfolie.